Котлеты Сугробы

"Котлеты Сугробы" - это уникальное блюдо, которое сочетает в себе традиционные кулинарные техники и оригинальные вкусовые сочетания. А домашние котлеты из говяжьего фарша, приготовленные по этому рецепту, отличаются особенной сочностью и нежностью. Они обваловываются в белом хлебе, создавая эффект "снежного покрова", отсюда и название "Сугробы". Подача этих котлет с любимым гарниром делает их идеальным блюдом для семейного обеда или ужина. Это блюдо, которое удовлетворит вкусовые предпочтения как взрослых, так и детей, и станет настоящим украшением вашего стола.

Праздничный стол должен быть оригинальным и нарядным, а это значит, что на нём попросту нет места обычным котлетам! «Со Вкусом» предлагает вам сегодня рецепт небанального блюда из фарша, которое порадует вас и ваших гостей. Такие котлеты не стыдно подавать к столу!

Самое главное, что для их приготовления вам понадобятся самые обычные ингредиенты: фарш, лук, грибы, картофель и сыр. А в результате вы получите ну просто сказочное блюдо!

Ингредиенты

  • Свиной фарш 700 г
  • Шампиньоны 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление пошагово

Пропустите через мясорубку лук и смешайте его с фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу.

Разделите фарш на 4 части, сформируйте лепешки и выложите их на противень, предварительно застелив его пергаментом.

Очистите и нарежьте грибы. Обжарьте их на сковороде и выложите на лепешки из фарша.

Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Выложите на грибы и немного посолите. Сверху сделайте сеточку из майонеза или сметаны.

Натрите на терке сыр и посыпьте им котлеты. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Полезный совет

Эти необычные котлеты — прекрасная альтернатива мясу по-французски или обычным котлетам из фарша. Приготовьте их на Новый год и расскажите об этом рецепте друзьям!



Популярные сообщения из этого блога

Лимонное печенье с овсянкой

Изображение
Печенье появилось на наших столах одновременно с хлебом. Сначала без сахара и только из пшеничной муки, зато посмотрите, насколько разнообразен ассортимент печенья теперь! Рисовое, овсяное, кукурузное, песочное, бисквитное, пористое, с орешками и без. И это, конечно, далеко не всё. Однако «Со Вкусом» предлагает вам особенно интересное объединение рецептов. Если вы неравнодушны к лимонному печенью, но и овсяное печенье вызывает у вас восторг, этот вариант как раз для вас! Простое, но очень оригинальное объединение удивит вас. Ингредиенты Лимон 1 шт. Пшеничная мука 100 г Овсяные хлопья 100 г Яйцо 2 шт. Кефир 200 мл Разрыхлитель по вкусу Стевия по вкусу Приготовление пошагово Измельчите овсянку или возьмите сразу молотую. Пропустите лимон вместе с цедрой через мясорубку или измельчите его в блендере. Смешайте молотую овсянку с пшеничной мукой, разрыхлителем и стевией. Добавьте в смесь кефир, лимон и яйца, после чего тщательно вымешивайте до образования массы однородной конс...
Подробнее

Свиная рулька в рукаве

Изображение
Если вы еще не решили, какой вид мяса вы подадите к праздничному столу, «Со Вкусом» советует остановить свой выбор на свиной голяшке. Согласны, что готовится она не так быстро, как остальные мясные блюда, но и в этом есть свои плюсы. Пока голяшка будет запекаться, вы сможете заняться приготовлением гарнира или салата, а лучше — уделите внимание себе любимой и подготовьтесь к встрече гостей! Вот только этот превосходный аромат так и будет манить вас на кухню… Ингредиенты Свиная голяшка 1 шт. Чеснок 7 зуб Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Прованские травы 1 ч.л. Мёд 1 ст.л. Горчица 1 ст.л. Соевый соус 2 ст.л. Приготовление пошагово Голяшку вымойте и обсушите, сделайте в ней мелкие надрезы и поместите в них по четвертинке зубчика чеснока. Натрите кусок солью и перцем. Отдельно смешайте соевый соус, мёд, горчицу и смесь прованских трав. Получившимся соусом натрите голяшку и отправьте мариноваться в холодильник на 12 часов. Поместите голяшку в рукав и отправьте в ...
Подробнее